近年来随着人们生活水平的提高，消费观念的改变，对禽类产品质量和口感风味的要求越来越高，极大地推动了山地鸡养殖业的发展。随着绿色畜产品市场行情的高涨，龙山县涌现出一批山地鸡养殖专业户，但由于养殖户饲养管理不当等因素造成养殖成本过高，疫病防疫不及时造成死亡增加， 加上市场价格不稳定，鸡苗杂乱和退化等因素，导致山地鸡养殖效益不佳，有的甚至出现亏本现象，使山地鸡养殖户的积极性受到挫伤。

　　2014年～2015年，笔者为龙山县山地鸡养殖技术指导员，通过服务工作的深入开展，剖析山地鸡养殖经济效益不高的原因，结合养殖生产和市场销售环节等情况，就如何提高山地鸡养殖经济效益提出几点肤浅意见，谨供大家参考。

　　1掌握市场规律，适时出笼

　　1.1把握市场规律

　　龙山县位于湘西州北部，是一个以土家族为主的少数民族聚集地，全县60万人口，其中少数民族人口39.46万人，占总人口67.3％，县城人口20万人左右，占全县人口66％。土家族一年中过六个较大的节日，它们分别是正月十四社巴日、四月十八日、五月十五大端午、六月六日吃新节、九月十九大重阳。加上“五·一”、“十·一”、元旦、春节，在这些节日期间需求量大，价格上涨。又如常德、益阳、长沙等地方母鸡价格高于公鸡，湘西、鄂西周边地方公鸡价格高于母鸡，根据市场需求养殖出售山地鸡。

　　1.2适时出笼

　　山地鸡也称草鸡，是指放养在林地（果园）、荒山、田间等优良地方品种的鸡（如本地鸡、青脚麻羽鸡、三黄鸡、芦花鸡、乌骨鸡、绿壳蛋鸡），让其自由采食五谷杂粮、野草和昆虫，自然生长性成熟通常需要4～5个月，完全成熟则需要5-6个月，叫声越圆润，说明鸡完全性成熟了，性成熟后生长缓慢，甚至停止生长，如不及时出笼费时、费料、费工、占地，大大提高了养殖成本，一般180～200日龄出笼为宜，采取全进全出的方式。

　　2规模饲养。抱团发展

　　只有进行适度规模饲养才能取得较好的经营效益，适度规模具有合理使用场地、配置劳力等资源，降低养殖成本。山地鸡养殖也是一个产业，分批次饲养做到季季有鸡售，要搞成专业，形成规模，薄利多销是提高整体效益方法之一。规模弱小，无法发挥品牌效应，辐射带动周边养殖户扩大规模养殖，发展“一乡一品”，采用“公司+合作社+农户”、“合作社+农户”的产业化利益联结形式，按照统一养殖经营管理模式抱团发展，创建示范场、示范村、示范乡。建立“从种源到餐桌”的产品质量安全体系，保证优质山地鸡的绝对品质和独特的风味。

　　3选择良种饲养

　　根据消费市场调查发现，消费者对羽毛鲜艳、青脚、1.5-2 k∥只的山地鸡独有青睐。因此，选择市场销售较好的品种进行饲养，如选择本地鸡、青脚麻羽鸡、三黄鸡、芦花鸡、乌骨鸡、绿壳蛋鸡等作为山地鸡养殖品种。不饲喂退化严重、生长速度慢、抗病力差、羽毛色差的品种。

　　4精心管理

　　山地鸡养殖经济效益的高低取决于出栏率、成活率、饲料报酬率，这些可以通过精心管理实现。

　　4.1改变育雏

　　改平面（地面）育雏为网箱育雏，网箱育雏鸡与粪分离，减少疾病发生，便于保温、饲喂、清理粪便等工作，一般育雏期为30 d左右。

　　4.2放养管理

　　4.2.1放养驯导。当鸡苗达到30～40日龄体重400～500 g，只时，可改小围栏饲养，定时定量饲喂，开食可用哨声、锣声、吆喝等声音刺激训练，经过10.20 d引导训练，形成“声音一回舍一采食”的条件反射n，为日后放养作好准备。

　　4.2.2适时放养。当仔鸡达到50～60日龄，体重750～l 000 g／只时可转移山林放养，放养在成片的果（林）园、草地、荒山等，让鸡自由捉食昆虫、嫩草、草种、砂粒等，每日定时补食玉米、谷糠、豆饼等粮食作物2～3次，放养期不使用含有激素的添加剂，放养场内必须保证有清洁饮水。

　　4.2.3放养密度。放养密度一般150-200只／亩为宜，放养规模1 000～2 000只／群脚，在放牧地种植青绿多汁的黑麦草、菊苣、紫云英、莴菜等，实行分区轮牧，每隔10.15 d换区一次，让牧草、蚯蚓、昆虫有生长休息期，也可在果（林）地堆积牛粪养殖蚯蚓，形成良好的生态循环养殖环境。

　　4.2.4放养模式。结合市场需求选择放养模式，以收到最高养殖经济效益。模式一：批次放养，即一年内出笼2～3批肉鸡，第一批3月份育雏，4月中旬放养，7月中旬出笼，第二批5月育雏，7月放养，中秋、国庆出笼，第三批7月份育雏，元旦、春节出笼充分；模式二：蛋肉兼用式，一年内养殖一批鸡可出售鸡蛋和肉鸡，头年冬季育雏，产蛋高峰期在中秋、国庆、元旦，元旦、春节全部作为肉鸡出笼；模式三：500 d养殖模式，3月中旬育雏，放养在夏、秋季，产蛋在国庆、中秋和春节，产蛋1年后作肉鸡淘汰。

　　4.3卫生消毒

　　鸡喜欢干净卫生场所，保持场内清洁卫生干燥，有利于鸡只生长发育；坚持经常性、定期性消毒相结合，每换区一次彻底消毒一次，消毒药品交替使用。

　　4.4疫病防疫

　　根据地方区域鸡病发生流行规律和放养模式，制定具有操作性强的疫病免疫程序，主要预防马立克、新城疫、禽流感、法氏囊、传染性支气管和鸡痘等传染疫病，并按程序实施免疫接种。

　　4.5适时驱虫

　　放养的鸡在野外采食蚯蚓等各类昆虫，昆虫是很多寄生虫的中间宿主，鸡采食后易感染寄生虫病，要交替使用、合理使用、针对性选择药物防治。可在山地鸡放养前30天和放养后20天左右分别进行1次驱虫，以后每隔1个月均需进行1次驱虫。直至上市。

　　5创建品牌

　　目前，人们的生活由温饱型向小康生活转变，消费水平和消费意识也发生了巨变，消费无公害的绿色食品已成为人类的共同向往。鼓励龙头企业、公司创建山地鸡品牌，要以有机无公害、生态绿色创品牌、创名牌为立足点，通过多渠道、多角度、多手段的广泛开展宣传推介有机无公害、生态绿色山地鸡，按照统一管理模式和统一技术养殖山地鸡，确保山地鸡品质和口味，扭转消费者思想认识，提高山地鸡知名度和销售价格，让消费者产生信任感和重复购买的欲望，提高市场竞争力。

　　6开拓多方市场

　　打破单一的销售模式，把本地市场与“互联网+”有机结合，在通过节假日销售山地鸡可获得较高的利润；积极引导养殖合作社参与“互联网+”营销模式，利用现代化营销手段电商平台进行网络营销和推广，按照消费者要求进行活体鸡或白条鸡销售，采取线上线下营销，并积极与湖南志齐信息科技股份有限公司、“12616商城”、顺丰申通邮政快速等主动对接，实现创新驱动转型发展，加强组织养殖户营销，灵活经营。提高养殖经济效益，增强养殖户积极性和能动性。