寒冷季节是畜禽最不舒服的季节，也是影响畜禽经济效益最严重的季节；气温低、温差大，影响畜禽的生长速度和疾病（呼吸道疾病、肠道疾病）高发，因此要加强寒冷季节的畜禽的饲养管理工作，概括三个字“气，水，料”。

　　一、气

　　畜禽舍的空气质量。在许多畜禽饲养场，可以不惜花大把的钱买药防病，而对畜禽舍内高浓度的氨气等有害气体却能容忍或接受，甚至是熟视无睹，认为畜禽舍内有氨气等有害气体虽令人生厌但无可避免，亦无大碍；这是错误的；发展健康养殖，饲养环境的质量特别是舍内空气质量是一个不可忽视的因素。尤其在冬季寒冷的季节，保温与通风是冬季养殖环境的最大矛盾，重视保温而忽视通风换气，这样易造成舍内空气污浊，病原微生物增加，导致呼吸道等疾病发生。

　　要为畜禽创造一个清洁养殖环境，要做好以下工作：1、保温的同时要加强通风换气，日夜温差不超过5℃为宜。2、添加“富益健”提高饲料的消化率，减少氮排放。3、及时清扫粪尿。

　　二、水

　　养殖厂老板最容易忽视的一个重要的营养物质。我曾经问过一个猪场的老板，你关心过你猪场的水了吗？老板说：没有，因为水不要钱。我认为水要比饲料重要的多，畜禽吃1斤饲料至少要喝2斤水；我国有句古话“病从口入”有两个途径，一个通过“吃饲料”、一个通过“喝水”，许多的疾病通过水传播，如大肠杆菌、沙门氏菌等；所以，忽视水的质量意味着畜禽生产性能和金钱的损失，不要把水的可用性和质量想当然。

　　寒冷季节要关注水的质量：1、通过饮水添加“爱酸宝”抑制病原菌繁殖，同时也有利于提高益生菌的繁殖和消化酶的活性，提高饲料转化率，促进生长，最大限度地发挥生产潜力。2、最好给畜禽饮用20℃左右的温水，可防止畜禽饮水后引起的消化不良、拉稀、甚至流产现象。

　　三、料

　　饲料，饲料的营养；冬季由于畜禽自身体温控制的需要，体增热增加，需要的能量消耗加大，需要能量饲料的比例增大。蛋鸡饲料蛋白做到15~15.5%即可，相对提高能量饲料比例，代谢能做到不低于2700大卡/kg，蛋能比55~60%之间即可。蛋鸡全价料中添加0.5~1%的油脂，既能补充能量的不足，还能够提高饲料适口性，同时减少粉尘。有利于抵抗寒冷，提高饲料报酬，改善蛋壳质量。冬季温差变化较大，疾病横行，鸡群应激加大，免疫压力增加，添加“富维达”抗应激影响加强剂，有利于提高畜禽体质，提高畜禽免疫力和抗应激能力，减少疾病发生。

　　提高寒冷季节畜禽的养殖效益，就要实现气、水、料的协同管理。